Исключение из рациона овощей семейства пасленовых помогает бороться с раком

Медики и диетологи давно твердят о том, что употребление в пищу фруктов и овощей является ключом к долгой и здоровой жизни. Но теперь некоторые эксперты утверждают, что отказ от овощей семейства пасленовых помогает бороться с раком, снижая уровни воспаления в организме.

Семейство пасленовых состоит из помидоров, баклажанов, картофеля, ягод годжи и перца. Эту группу продуктов связывает тот факт, что все они содержат алкалоиды – вещества, которые могут вызывать воспаление в организме. Тем не менее, употребление данных продуктов в небольших количествах не будет вызывать никаких проблем у большинства людей. Специалисты отмечают, что на данный момент нет четких доказательств того, что эти овощи обладают провоспалительными свойствами. Как бы то ни было, все эти продукты содержат большое количество питательных веществ, полезных для здоровья. Исследователи подтверждают, что, к примеру, картофель имеет высокий гликемический индекс, что может приводить к возникновению воспаления с течением времени, но употребляемый в небольших количествах и в кожуре картофель может быть частью здорового рациона питания.

Последние новости