Растворимые волокна кукурузы способствуют укреплению костей у женщин

В недавнем исследовании, проведенном в университете Пэрдэ (штат Иллинойс) рассказывается о том, что ежедневная пищевая добавка, содержащая растворимые волокна кукурузы, существенно помогает созданию и сохранению кальция в костях женщин как в подростковом возрасте, так и в период менопаузы.

Растворимые волокна кукурузы представляют собой неперевариваемые углеводы, которые содержатся в сладостях, выпечке, зерновых хлопьях и молочных продуктах. Цель научной работы — оценить дозированное влияние этой пищевой добавки на абсорбцию кальция, состояние костных тканей и микрофлоры кишечника у женщин в подростковом возрасте, а также в период постменопаузы.

Ученые уделили особое внимание благотворному воздействию этого пребиотика на микрофлору кишечника, выяснилось, что он способствует лучшей усваиваемости минералов организмом и, таким образом, оказывает влияние на выработку и поддержание необходимого количества кальция в костях.

Следующее исследование ученых будет посвящено детальным механизмам абсорбции и сохранения кальция на фоне применения растворимых волокон кукурузы.

Последние новости