Ученые выяснили, почему йо-йо диеты могут приводить к набору веса

Многие люди морят себя голодом, следуя разнообразным диетам, чтобы как можно быстрее избавиться от лишних килограммов. Тем не менее, эффект обычно не длится долго, и прежний вес быстро набирается снова, как только люди возвращаются к своим старым привычкам. Исследование ученых из Университета Эксетера показало, что любое внезапное увеличение веса или потеря веса вредны для организма.

Согласно полученным данным, так называемые йо-йо диеты, связанные с быстрой потерей веса, могут привести к незамедлительному увеличению веса, потому что мозг интерпретирует такие диеты как периоды коротких голодовок, вынуждая организм хранить больше жира на случай дефицита калорий в будущем. Это может объяснить, почему многие люди, которые сидят на низкокалорийных диетах, часто переедают и не могут поддерживать нормальный вес.

Такие выводы специалисты сделали в ходе наблюдений за животными и птицами, которые в условиях нехватки продовольствия склонны набирать вес. Так, например, садовые птицы весят значительно больше в зимний период, когда весьма трудно найти семена и насекомых. По словам ученых, если подача пищи часто ограничивается – как это бывает во время диеты у людей – животные и птицы будут набирать лишний вес в период нехватки продуктов питания.

Последние новости